Spos贸b przygotowania. 1. Rozgrzej piekarnik do 200掳C i przygotuj sobie blach臋 do pieczenia. 2. Przygotuj warzywa: cebul臋 obierz i przepo艂贸w, marchew i pietruszk臋 obierz i przekr贸j wzd艂u偶, selera obierz i pokr贸j na kawa艂ki, czosnek obierz. 3. Ko艣ci kurczaka u艂贸偶 na blasze, skrop olejem i dorzu膰 pokrojone warzywa.
Sk艂adniki na zup臋 cebulow膮. 1 kg cebuli zwyczajnej - 5 du偶ych cebul. 80 g mas艂a klarowanego - nieca艂e p贸艂 kostki. 3/4 szklanki bia艂ego wina wytrawnego. 500 ml bulionu wo艂owego. 5 艣rednich z膮bk贸w czosnku. zio艂a i przyprawy: 艂y偶eczka tymianku, po p贸艂 艂y偶eczki soli i pieprzu, p艂aska 艂y偶eczka cukru, 2 li艣cie laurowe.
Bulion odstaw na 15 minut, a nast臋pnie przeced藕. Warzywa mo偶esz wykorzysta膰 na przyk艂ad do sa艂atki jarzynowej lub do zrobienia zupy rybnej. Zupa rybna - przepis
Przygotowanie: Ziemniaka obierz, pokr贸j w kostk臋, w艂贸偶 do garnka razem z broku艂ami i porem. Dodaj mas艂o, zalej wywarem. Gotuj pod przykryciem oko艂o 15 minut, a偶 ziemniaki b臋d膮 mi臋kkie. Przetrzyj przez sitko lub rozgnie膰 widelcem. Je艣li zupa jest za g臋sta, mo偶esz doda膰 troszeczk臋 wywaru lub mleka modyfikowanego.
Przygotowywany najlepiej z 2 rodzaj贸w mi臋sa i dobrze doprawiony warzywami i zio艂ami. Taki bulion powinno si臋 gotowa膰 par臋 godzin aby nabra艂 g艂臋bi smaku. R贸偶ni si臋 od wywaru i roso艂u tym, 偶e najcz臋艣ciej jest bardzo 鈥瀋zysty" i gotowany z wi臋kszej ilo艣ci mi臋siwa.
Do garnka wlewamy bulion warzywny oraz wrzucamy pokrojon膮 drobno marchewk臋 i ziemniaki. Gotujemy pod przykryciem przez 15 minut. Nast臋pnie dodajemy sk艂adniki z patelni oraz majeranek. Gotujemy przez kolejne pi臋膰 minut. Na patelni rozpuszczamy 艂y偶k臋 mas艂a, dodajemy dwie 艂y偶ki wywaru oraz m膮k臋 pszenn膮.
Nie zapomnij o kciuku w g贸r臋 *!*Podoba Ci si臋 moje kulinarne kino akcji ??? SUBSKRYBUJ !!! :)))Tu mnie znajdziesz :BLOG magdalen
Sk艂adniki na bulion do zupy 1 kg mi臋sa na ros贸艂: u mnie 2 膰wiartki kurczaka i gicz wo艂owa z ko艣ci膮* 2 艣rednie marchewki - oko艂o 280 g 1 ma艂y korze艅 pietruszki - oko艂o 90 g kawa艂ek korzenia selera - oko艂o 80 g 1 ma艂a cebula - oko艂o 100 g 1500 ml wody - z kranu lub filtrowana
. f6elobyv70.pages.dev/821f6elobyv70.pages.dev/897f6elobyv70.pages.dev/174